DOLIUM
69,20€
D.O.C. ALENTEJO – VIDIGUEIRA
RESERVA | TINTO 2015
Mais informações
CASTAS
Proveniente de um “field blend” de vinhas velhas, com mais de 10 castas distintas. Alfrocheiro, Alicante Bouschet e Tinta Grossa diferenciam-se mas uma adição de Trincadeira de vinhas muito velhas confere-lhe o toque de distinção.
vinificação &
estágio
Desengace total sem esmagamento, fermentado em lagares de inox a 25ºC.
Maturação em barricas de carvalho francês novo, durante 24 meses e estágio de 5 anos em garrafa.
notas de prova
Aroma de madeiras exóticas (ébano), frutos silvestres maduros e especiarias.
Macio, com uma acidez bem evidente, elegante. Final longo e marcante

