NOSSO TERROIR
11,25€
D.O.C. ALENTEJO
BRANCO 2021
A Vidigueira pode não ser o centro do Alentejo do vinho, mas é única nas suas características, há séculos.
Mais informações
CASTAS
Antão Vaz
Arinto
Fernão Pires
vinificação &
estágio
Desengace total, esmagamento suave, prensagem automática. Clarificação estática do mosto a baixa temperatura.
Fermentação de uma parte do lote (Arinto e Fernão Pires) em cubas de inox, numa câmara de frio durante 20 dias, o restante (Antão Vaz) em barricas de carvalho francês. Estágio sobre a borra fina durante 6 meses.
notas de prova
Notas de fruta tropical, mineralidade e flores maduras, num vinho elegante, fresco, longo, que expressa a excelência do nosso terroir.
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